湖南景昌生物制品有限公司
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  • 所 在 地:湖南省 长沙市
  • 主营产品: 专用食品添加剂 甜味剂 护色剂 蛋白粉 食品着色剂 甜味香精 防腐剂
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湖南景昌生物制品有限公司
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葡萄糖酸铜

价格 76.00/千克 75.00/千克 74.00/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 长沙 可售量 10000千克

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所在地区:湖南省 长沙市

主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

品牌 景昌 型号 食品级
类别 营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 主要用途 营养强化剂
规格 1*25 名称 葡萄糖酸铜
含量 99% 颜色 白色
主要营养成分 葡萄糖酸铜 CAS 527-09-3
外观 粉末 产地 湖南
执行质量标准 国标

葡萄糖酸铜分子式:C12H22CuO14·2H20 

葡萄糖酸铜无水分子量:453. 

铜元素含量:11.7

质量指标:(USP31)

 葡萄糖酸铜性状浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。

葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,作为铜元素的营养强化剂,葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。

 

葡萄糖酸铜限量依据GB2760、GB14880-94和ADI标准

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

 (4)果汁、酒类等,分散剂。

 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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