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基本参数
品牌 | 景昌 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 见包装 | PH值 | 2.0-4.0 |
化学名 | 纽甜 | 性质 | 粉末 |
外观性状 | 白色结晶粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 袋装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
质量认证 | ISO9002 | 封装 | PLCC |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 纽甜 | 产地 | 湖南 |
规格 | 长沙 | 包装规格 | 25kg |
原产地 | 湖南 |
中文名:纽甜
外文名:Neotame
分子式:C20H30N2O5
分子量:378.46
性状:白色结晶粉末
水份:含约4.5%的结晶水
熔点:80.9-83.4℃
比旋光度:-39.8°。
甜度高,是砂糖8000倍左右
溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。甜度:约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!注意事项:由于纽甜粉末直径非常小,在处理时要避免吸入。
在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,纽甜要比阿斯巴甜稳定得多。
纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍,在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。纽甜的使用范围为各类食品饮料
纽甜具有纯正的甜味,在普通或无糖的饮料中,以纽甜替代部分甜味剂使用,不仅可得到适宜甜度和风味的产品,纽甜更具有降低产品成本的特性。
研究结果表明,在饮料产品中,纽甜可替代25%的营养甜味剂或高倍甜味剂,可保持相近的感官特性。
湖南景昌生物制品有限公司

联系人:
闫先生

服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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