湖南景昌生物制品有限公司
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  • 所 在 地:湖南省 长沙市
  • 主营产品: 专用食品添加剂 甜味剂 护色剂 蛋白粉 食品着色剂 甜味香精 防腐剂
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乳酸

价格 220.00/千克 219.00/千克 218.00/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 长沙 可售量 10000千克

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所在地区:湖南省 长沙市

主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 景昌 型号 食品级
类别 营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 主要用途 营养强化剂
规格 25kg 名称 乳酸
含量 99% 颜色 白色
主要营养成分 乳酸 CAS 50-21-5
类型 营养强化剂 外观 液体
产地 湖南 执行质量标准 国标

乳酸

性状

无色或淡黄色液体,可溶于水。本品以优质淀粉为原料,采用生物工程技术,经发酵精制而成。


具体用途:           

   酸味剂:       

   乳酸在食品工业中为世界各国普遍使用的酸味剂。主要用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、酒类

中。乳酸能改善食品风味,抑制微生物,护色,改良粘度,使抗氧化剂增效。


   酒类酿造改良剂:

   白酒:在以高粱为原料混合上下窖的白酒生产工艺中,用乳酸调节PH值至6左右,可防止杂菌生长,保证发

酵的顺利进行。如在投料时加大乳酸用量,以增强酸味和清爽感,可酿出色泽和风味上明显区别于传统清酒的

低度清酒。

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