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基本参数
品牌 | 景昌 | 型号 | 食品级 |
类别 | 营养强化剂 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉处 | 外观性状 | 白色粉末 |
保质期 | 24个月 | 主要用途 | 营养强化剂 |
规格 | 25kg | 名称 | 乳酸 |
含量 | 99% | 颜色 | 白色 |
主要营养成分 | 乳酸 | CAS | 50-21-5 |
类型 | 营养强化剂 | 外观 | 液体 |
产地 | 湖南 | 执行质量标准 | 国标 |
乳酸
性状
无色或淡黄色液体,可溶于水。本品以优质淀粉为原料,采用生物工程技术,经发酵精制而成。
具体用途:
酸味剂:
乳酸在食品工业中为世界各国普遍使用的酸味剂。主要用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、酒类
中。乳酸能改善食品风味,抑制微生物,护色,改良粘度,使抗氧化剂增效。
酒类酿造改良剂:
白酒:在以高粱为原料混合上下窖的白酒生产工艺中,用乳酸调节PH值至6左右,可防止杂菌生长,保证发
酵的顺利进行。如在投料时加大乳酸用量,以增强酸味和清爽感,可酿出色泽和风味上明显区别于传统清酒的
低度清酒。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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