蔗糖酯源头工厂蔗糖酯厂家现货供应

价格	￥25.00/千克	￥22.00/千克	￥20.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	河北邯郸	可售量 10000千克

联系人：赵博

手机已验证

企业已验证

넅ꖐ넅ꆆ숕뜩

--넅ꖐ넅ꆆ숕뜩

手机扫码快速拨号

免费会员第5年

河北科隆多生物科技有限公司

联系人：赵博 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：--넅ꖐ넅ꆆ숕뜩

手机号码：넅ꖐ넅ꆆ숕뜩

公司官网： http://hbkldswkj586.51pla.com

所在地区：河北邯郸

主营产品：海藻酸钠, 魔芋粉, L-半胱氨酸, 赤藓糖醇,

进入店铺

产品分类

最新产品

己二酸厂家

￥18元
富马酸厂家

￥15元
偏酒石酸厂家

￥17元
柠檬酸钾厂家

￥17元
柠檬酸钠厂家

￥5元

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

是否进口	否	产地	河北
食品添加剂生产许可证号	SC20113010900046	产品名称	蔗糖酯
货号	rhj-1	保质期	二年
品牌	科隆多	型号	食品级
包装	25kg

蔗糖酯生产厂家食品级蔗糖酯厂家价格

、蔗糖酯、蔗糖酯脂肪酸,简称SE(SUGAR ESTERS)：白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。

根据蔗糖羟基的酯化数，可获得由亲油性到亲水性不同HLB值（116）的蔗糖脂肪酸酯系列产品。具有表面活性，能降低表面张力，同时有良好的乳化、分散增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。软化点5070，分解温度233238。有旋光性。在酸性或碱性时加热可被皂化。

蔗糖酯是一种非离子表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的单质或混合物。因蔗糖含有8个OH基，因此经酯化，从单酯到八酯的各种产物均可生成。以蔗糖的OH基为亲水基，脂肪酸的碳链部分为亲油基，常用硬脂酸、油酸、棕榈酸等脂肪酸（产品为粉末状），也用醋酸、异丁酸等低级脂肪酸（产品为粘稠树脂状）。

性状：无色至微黄色稠厚凝胶，软质固体或白色至黄褐色粉末，视脂肪酸的种类和酯化度而异。无臭或微臭（未反应的脂肪酸）。微溶于水。溶于乙醇。单酯溶于温水，双酯难溶于水。有表面活性，能减小表面张力，水溶液有粘性，并有湿润性。对油和水有良好的乳化作用。软护点5070°C.有旋光性。与甘油酯和山梨糖醇乳化性相比，其亲水性。HLB值315，单酯含量越多，则HLB值越高。一般单酯的HLB值为1016，二酯为710.三酯为37.对淀粉有特殊作用，可使淀粉特殊的碘反应消失；使淀粉的糊度温度明显上升，有显着的防老化作用。
用途：乳化剂；水果保鲜剂；煮糖助剂；稳定剂；湿润剂；品质改进剂。用于面包、蛋糕可防止老化，使用HLB11以上的制品，添加小麦粉的0.20.5，并提高发泡效果。用于人造奶油、起酥油、冰淇淋，可提高乳化稳定性和搅打起泡性。用于巧克力抑制结晶可降低粘度，使用HLB39的制品，对巧克力的添加量0.21.0。

脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯、蔗糖酯脂肪酸,简称SE(SUGAR ESTERS)：白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。