湖北一航生物科技有限公司
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  • 主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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麦芽糖浆供应商 麦芽糖浆报价 一航生物

价格 8.00/千克 6.50/千克 5.00/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 1000059千克

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基本参数

品牌 一航 型号 57817-89-7
含量 30kg 有效物质含量 0.98
CAS 149-32-6 PH值 10.0-12.0
化学名 麦芽糖浆 性质 液体
外观性状 液体 保质期 12个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 桶装 主要用途 咖啡
质量认证 CCC 执行质量标准 国标
用途 冷冻奶制品 名称 麦芽糖浆
产地 山东 规格 30kg
包装规格 30kg 原产地 山东

麦芽糖浆.jpg

麦芽糖浆是以优质淀粉为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的,以麦芽糖为主要成分产品。

麦芽糖(maltose)是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基的位置不同有两种异构体,分别为α-和β-异构体。根据麦芽糖质量分数不同,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。麦芽糖质量分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆,麦芽糖质量分数在60%~70%之间称为高麦芽糖浆,麦芽糖质量分数70%以上称为超高麦芽糖浆。

 被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。 

较低的吸潮性和较高的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛应用。


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