吉聚食品级异麦芽糖醇

价格	￥30.00/公斤	￥25.00/公斤	￥22.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	山东菏泽	可售量 10000公斤

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山东吉聚生物科技有限公司

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公司官网： http://19546278996.51pla.com

所在地区：山东省菏泽市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂,

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基本参数

品牌	吉聚	型号	57817-89-7
含量	99	有效物质含量	99
化学名	异麦芽糖醇	性质	粉末
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	袋装	主要用途	食品甜味剂
封装	袋装	执行质量标准	国标
用途	甜味剂	名称	异麦芽糖醇
产地	山东	规格	1*25
包装规格	25kg	原产地	中国

产品简介

别名：氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖”

中文名：异麦芽糖醇

外文名：Isomaltitol

俗称：巴糖醇

异麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇(Isomaltitol)，国外注册名称为益寿糖(Isomalt)；国外商品名称为Palatinit。是异麦芽酮糖的氢化产物，可以蔗糖为原料经酶异构转化制得。甜度为蔗糖的42，甜味纯正，不引起牙齿龋变，水解速率较蔗糖慢，性质稳定，能重结晶且吸湿性低，因此可用在硬糖生产上

产品性状

白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的4565，稍吸湿，熔程145150，比旋光度 91.5°（4水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

产品用途

适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

硬糖：因为异麦芽酮糖醇吸水性小，所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起，也不易于冷流，生产出来的产品可以散装在包装里，不必热封和逐个包装，可大大的降低成本，并能使产品有更长的货价期。

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