河南源凯生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂., 营养强化剂, 饲料添加剂, 谷氨酸, 核甘酸, 瓜尔胶,

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L-赖氨酸厂家 L-赖氨酸价格

价格	￥120.00/千克	￥110.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 99999千克

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	源凯	型号	营养强化剂
类别	L-赖氨酸	用途	L-赖氨酸
存储条件	阴凉处	化学名	L-赖氨酸
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
主要用途	L-赖氨酸	规格	25kg
名称	L-赖氨酸	含量	99
颜色	白色	主要营养成分	L-赖氨酸
CAS	见说明	类型	食品级
外观	桶装	产地	河南郑州
执行质量标准	国标

1.中文别名:L-赖氨酸(食用级);赖氨酸

【英文名称】:L-Lysine
【CAS】:56-87-1

【分子式】：C6H14N2O2

【相对分子质量】：146.19

2.白色至微黄色结晶或结晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和独特风味。分子式：C6H14N2O2，相对分子质量：146.19。263-264℃熔化并分解，通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60%以下时稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/100mL，35℃），水溶液呈微碱性。

3.用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称 “必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养

营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。日本的强化规定用量（以L-赖氨酸计）：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。

GB14880-2营养强化剂位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麦粉及其制品：1-2；杂粮粉及其制品：1-2；面包：1-2。营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。日本的强化规定用量（以L-赖氨酸计）：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。

酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

（1）什锦酱菜溶液180升，添加干贝素450g

（2）乔头（韭白）溶液180升，添加干贝素220g

（3）酱山野菜（山葵）山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g

（4）应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g

（5）酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%。

（6）加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会更好。

产品纸质.jpg