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山东吉聚生物科技有限公司
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基本参数
品牌 | 吉聚 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | 化学名 | 聚葡萄糖 |
性质 | 粉末 | 外观性状 | 白色结晶粉末 |
保质期 | 24个月 | 供货方式 | 现货 |
级别 | 食品级 | 包装 | 袋装 |
主要用途 | 食品甜味剂 | 质量认证 | CCC |
封装 | 袋装 | 执行质量标准 | 国标 |
用途 | 甜味剂 | 名称 | 聚葡萄糖 |
产地 | 山东 | 规格 | 1*25 |
包装规格 | 25kg | 原产地 | 中国 |
中文名称:聚葡萄糖
英文名称:polydextrose
中文别名:聚右旋糖、水溶性膳食纤维
性状:聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,它在食品中可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有热量低(4.18KJ/g)。
【产品用途】
应用范围及用量
面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。
添加量:0.5%~10%
肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。
添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。
添加量:0.5%~5%
饮 料:各种果汁、碳酸饮料。
添加量:0.5%~3%
酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.5%~10%
调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。
添加量:5%~15%
冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。
添加量:0.5%~5%
休闲食品:布丁、果冻等;
添加量:8%~9%
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