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山东创睦生物科技有限公司
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所在地区：山东省 菏泽市
主营产品： 复配食品添加剂,
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本品是植物胶、保水剂、乳化剂、稳定剂等多种食品级优质原料精制而成，对饺子、包子、馄饨、汤圆等冷冻食品馅料的保水聚团有其独特功效，能使水饺馅紧密抱团，咬劲更好，口感更佳，亦能降低产品的冻裂率，提高成品率。
【主要功能】
1、有效增加馅料的吸水、吸油作用，防止饺子馅出水。提高操作性能，并降低皮子的破损率；
2、改善馅料的组织状态，增强肉感。使馅料抱团程度明显改善，弹性增强、肉感增强；
3、明显改善馅的汤感。加热煮熟后的馅味美多汁，而不流淌，大大改善口感与风味；
4、显着降低成本。内含亲水性物质，可以提高馅料中蔬菜和水分的量，保证营养和效果，同时降低产品的成本。
【使用范围】各式水饺、包子、混沌、汤圆
【添加量】根据实际情况调整用量，建议0.3-0.5%
【使用方法】
称量好的改良剂撒入肉中搅拌，按需求加入10-20%左右的水，搅拌至有粘度后，再加入蔬菜搅拌，最后加入调味料。
【储存及保质期】
密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月。
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