现货供应 低聚果糖 食品添加剂 低聚果糖食品级低聚果糖 甜味剂 1kg起订 量大优惠 欢迎咨询
| 价格 | ￥32.00/公斤 | ￥31.00/公斤 | ￥30.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | 低聚果糖 | 型号 | 食品级 |
| 含量 | 98% | 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 见说明 | PH值 | 见包装 |
| 化学名 | 低聚果糖 | 性质 | 食用甜味剂 |
| 外观性状 | 粉末 | 保质期 | 730 |
| 供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
| 包装 | 袋装 | 主要用途 | 甜味剂 |
| 质量认证 | 国标 | 执行质量标准 | 国标 |
| 用途 | 甜味剂 | 名称 | 低聚果糖 |
| 产地 | 国产 | 规格 | 1*25kg |
| 包装规格 | 1*25kg | 原产地 | 广东 |
低聚果糖作为一种独特的保健食品，对改善胃肠道功能、降低血脂、调节机体平衡、提高免疫力等有明显的作用，因此被广泛应用于保健食品、饮料、乳制品糖果等食品行业中，应用前景十分广阔。
所谓低聚糖是指以2-10个单糖用糖苷键连接起来的糖类的总称。而低聚果糖（FOS）是低聚糖中非常重要的一类，是一种优良的水溶性膳食纤维，在自然界中广泛存在。如马铃薯、洋葱、大蒜、小麦、香蕉等植物或水果中含量较高。
低聚果糖的理化特性
2.1甜度和味质：纯度为50-60%的低聚果糖的甜度约为蔗糖质量分数的60%，纯度为95%的低聚果糖仅为蔗糖质量分数的30%，且蔗糖甜味清爽，味道纯净，不带任何后味。
2.2热值：体内测量的低聚果糖热值仅为1.5kcal/g，热量极低。
2.3黏度：在0-70℃范围内，低聚果糖的黏度近似异构糖，但随温度的上升而下降。
2.4水分活性：低聚果糖的水分活性略高于蔗糖。
2.5保湿性：低聚果糖的保湿性与山梨醇、饴糖相似
2.6PH值热稳定：当环境PH值为中性时，低聚果糖在120℃还非常稳定，与蔗糖相近；在酸性条件下（PH=3），温度达到70℃以后，低聚果糖极易分局接，稳定性明显降低。
2.7其他加工特性：溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优越。耐高温性、抑制淀粉老化、保水性和稳定性均较好，但非吸湿性较差。
利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质， 低聚果糖在一255摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。 低聚果糖应用于奶粉、双向调节微生态平衡很有作用。
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