广东欧斯曼生物科技有限公司
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现货供应 多聚果糖 食品级多聚果糖 甜味剂 批发零售

价格 70.00/公斤 68.00/公斤 65.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 多聚果糖 型号 食品级
含量 98 有效物质含量 98
CAS 见包装 PH值 见说明
化学名 见说明 性质 甜味剂
外观性状 粉末或结晶 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 桶装 主要用途 食品甜味剂
质量认证 见说明 封装 见说明
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 多聚果糖 产地 广东
规格 1x25kg 包装规格 25kg
原产地 广东

多聚果糖 多聚果糖生产厂家

多聚果糖简介

中文名 多聚果糖 外文名 Polyfructose 溶解性 水溶性膳食纤维 分子量 344~11400 平均聚合度 ≥23 来 源 菊苣根 连接键 β-1,2糖苷键

概念

多聚果糖是从菊苣根中提取的、具有保健功能的低聚糖,由α -果糖以β-1,2糖苷键连接,在其末端接一个葡萄糖残基而形成的,分子式为(C6H12O6)-(C6H10O5)n(n=2~60),平均聚合度(average degreeof polymerization)≥23,相对分子质量344~11 400[1] 。

营养功能

多聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维,可以预防与结肠癌、降低血液胆固醇、稳定血糖水平;同时还是一种很好的“益生元”,具有调节肠道菌群、增殖双歧杆菌、促进钙的吸收、促进调节。

我国GB 14880—2012《食品营养强化剂使用标准》中规定婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、儿童及孕产妇乳粉中多聚果糖的用量不超过64.5 g/kg。

用途:

多聚果糖本身成分复杂,主要是由聚合度为2~60的果聚糖组成,其中低聚果糖(聚合度为2~8)可溶于乙醇,而更高聚合度的果聚糖则属于不溶于乙醇,因此乙醇提取并沉淀蛋白方式也不适用于乳粉类样品中多聚果糖的测定,多聚果糖只能采用果聚酶水解的间接方法测定

多聚果糖是从菊苣根中提取的,经提取过滤、去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖、喷雾干燥等步骤制成的具有保健功能的低聚糖,由α -果糖以β-1,2糖苷键连接,在其末端接一个葡萄糖残基而形成的。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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