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山东创睦生物科技有限公司
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所在地区:山东省 菏泽市
主营产品: 复配食品添加剂,
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进入店铺基本参数
品牌 | 创睦 | 用途 | 增筋 |
类别 | 食品乳化剂 | 外观 | 白色粉状 |
执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 国标 |
化学名 | 国标 | 水分含量 | 国标 |
含量 | 99.9 | 有效物质含量 | 99 |
类型 | 面条增筋剂 | 主要用途 | 增筋爽滑增白 |
成分 | 增筋剂 | 包装类型 | 纸塑复合袋 |
规格 | 25kg |
本品是由乳化剂、植物胶、保水剂等多种食品级优质原料精制而成。使用本品后能显著改善面条的品质和筋度,同时使面条光滑、白亮、口感筋道且更有弹性。
【主要功能】
1、增强面条的筯力和弹性,延长面团的稳定时间,提高持气性和吸水率;
2、减少面条断条率、增加复水性、延长耐煮时间;
3、有效提高面条表皮光度亮度,使口感更加爽滑、筋道。
【使用范围】
用于各种挂面、手工面、碗面、非油炸面、手盘面等。
【添加量】0.2-0.5%
【使用方法】
配制成水溶液,在和面时均匀加入,充分搅拌混匀;
也可直接加入到面粉中,充分混合后,再加水制成面团。
【储存及保质期】
密封置于阴凉干燥处。保质期十八个月。
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