河南全集生物工程有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 营养强化剂 防腐剂 甜味剂 酸度调节剂 保鲜剂 改良剂 增稠剂 酸味剂 增味剂 烘培
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厂家大量供应 富铬酵母 营养强化剂 富铬酵母 酵母铬 质量保证 量大价优

价格 260.00/kg 255.00/kg 245.00/kg
起订量 ≥1 ≥300 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 全集 型号 食品级
类别 强化剂 用途 食品添加剂
存储条件 干燥 外观性状 粉末
保质期 24个月 主要用途 营养强化剂
规格 25kg 名称 富铬酵母
含量 0.999 颜色 淡黄色粉末
主要营养成分 富铬酵母 CAS 9064-67-9
类型 食品级 外观 粉末
产地 中国 执行质量标准 国标


1富铬酵母.png

(1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2~ 3%。

(2) 改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。
(3) 提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2~ 3%。
(4) 对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。
(5) 铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。
(6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。



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