厂家直销月桂酸单甘油脂肪酸酯乳化剂食品添加剂量大价优

价格	￥25.00/kg	￥24.00/kg	￥22.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	河南郑州	可售量 10000kg

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河南全集生物工程有限公司

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公司官网： http://18137667902.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：营养强化剂, 防腐剂, 甜味剂, 酸度调节剂, 保鲜剂, 改良剂, 增稠剂, 酸味剂, 增味剂, 烘培,

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基本参数

品牌	全集	型号	AE0-7
品牌类型	国货品牌	别名	月桂酸型单双甘油脂肪酸酯
规格	25kg	产地	中国
等级	优级品	有效物质含量	0.99
执行质量标准	国标	主要用途	乳化剂
保质期	24个月	含量	0.99
加工定制	可以	级别	食品级
CAS	105-11-3

1月桂酸甘油酯.png

性状:
乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，属非离子乳化剂，HLB值为3~4。

特性及应用:
该产品具有乳化，抗淀粉老化及控制脂肪凝聚等作用。
在消泡剂中助消泡，在冰淇淋等中助发泡，做为糖果，糕点、面包等食品的添加剂，防止砂糖结晶和油水分离。
1、用于人造奶油可使乳液稳定。
2、用于乳脂糖和奶糖时，可增强乳化作用。
3、用于面包，可改善面包组织结构和保存性能，能增加其柔软性和体积。
4、可用于肉制品、冰淇淋等乳化油中。

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