厂家大量供应营养强化剂 甘氨酸 氨基酸 含量99河南全集 量大价优
| 价格 | ￥22.00/kg | ￥21.00/kg | ￥20.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥300 | ≥500 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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基本参数
| 品牌 | 全集 | 型号 | 食品级 |
| 类别 | 强化剂 | 用途 | 食品添加剂 |
| 存储条件 | 干燥 | 外观性状 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 | 主要用途 | 营养强化剂 |
| 规格 | 25kg | 名称 | 甘氨酸 |
| 含量 | 0.999 | 颜色 | 白色粉末 |
| 主要营养成分 | 甘氨酸 | CAS | 9064-67-9 |
| 类型 | 食品级 | 外观 | 粉末 |
| 产地 | 中国 | 执行质量标准 | 国标 |
【用途一】
用作生化试剂，用于饲料和食品添加剂，氮肥工业用作脱碳剂
【用途二】
用于制药工业、生化试验及有机合成
【用途三】
甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。
【用途四】
甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐，另外，它也用于化肥、医药、食品添加剂、调味品等行业。
【用途五】
营养增补剂。主要用于调味等方面。
调味 与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。
缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。
抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用。
按我国GB 2760—96规定可用作香料。
河南全集生物工程有限公司
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