厂家供应食品级乳酸脂肪酸甘油酯 乳化剂 食品添加剂 量大价优
| 价格 | ￥25.00/kg | ￥24.00/kg | ￥23.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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基本参数
| 品牌 | 全集 | 型号 | AE0-7 |
| 品牌类型 | 国货品牌 | 别名 | 乳酸脂肪酸甘油酯 |
| 规格 | 25kg | 产地 | 中国 |
| 等级 | 优级品 | 有效物质含量 | 0.99 |
| 执行质量标准 | 国标 | 主要用途 | 乳化剂 |
| 保质期 | 24个月 | 含量 | 0.99 |
| 加工定制 | 可以 | 级别 | 食品级 |
| CAS | 105-11-3 |
产品名称：乳酸脂肪酸甘油酯
别名：乳酸脂肪酸甘油酯
CAS号：
级别：食品级
包装：1*25kg
性质：乳酸脂肪酸甘油酯为乳白色粉末或块状固体，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。
产品详细说明：乳酸脂肪酸甘油酯具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用。
1、乳酸脂肪酸甘油酯用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。
2、乳酸脂肪酸甘油酯用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离。
3、乳酸脂肪酸甘油酯用于各类油脂中，改善油和水的相容性，防止存放过程中油水分离。
4、乳酸脂肪酸甘油酯可以增加面团的任性和持气性，改善结构，是烘焙体积增大。
5、乳酸脂肪酸甘油酯与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
河南全集生物工程有限公司
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公司地址：
河南自贸试验区郑州片区（郑东）普惠路67号升龙广场2号楼A座12层1205室
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