河南全集生物工程有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 营养强化剂 防腐剂 甜味剂 酸度调节剂 保鲜剂 改良剂 增稠剂 酸味剂 增味剂 烘培
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厂家供应食品级乳酸脂肪酸甘油酯 乳化剂 食品添加剂 量大价优

价格 25.00/kg 24.00/kg 23.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 全集 型号 AE0-7
品牌类型 国货品牌 别名 乳酸脂肪酸甘油酯
规格 25kg 产地 中国
等级 优级品 有效物质含量 0.99
执行质量标准 国标 主要用途 乳化剂
保质期 24个月 含量 0.99
加工定制 可以 级别 食品级
CAS 105-11-3



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产品名称:乳酸脂肪酸甘油酯

别名:乳酸脂肪酸甘油酯

CAS号:

级别:食品级

包装:1*25kg

性质:乳酸脂肪酸甘油酯为乳白色粉末或块状固体,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。

产品详细说明:乳酸脂肪酸甘油酯具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用。

1、乳酸脂肪酸甘油酯用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

2、乳酸脂肪酸甘油酯用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离。

3、乳酸脂肪酸甘油酯用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离。

4、乳酸脂肪酸甘油酯可以增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大。

5、乳酸脂肪酸甘油酯与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性。

包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。




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