厂家供应营养强化剂食品级双氧水分解酶食品添加剂 99含量营养强化剂量大价优

价格	￥80.00/kg	￥78.00/kg	￥72.00/kg
起订量	≥1	≥300	≥500
所在地	河南郑州	可售量 10000kg

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河南全集生物工程有限公司

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公司官网： http://18137667902.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：营养强化剂, 防腐剂, 甜味剂, 酸度调节剂, 保鲜剂, 改良剂, 增稠剂, 酸味剂, 增味剂, 烘培,

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基本参数

品牌	全集	型号	食品级
类别	强化剂	存储条件	干燥
外观性状	粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg
名称	食品级双氧水分解酶	含量	0.999
CAS	9064-67-9	产地	中国
执行质量标准	国标

1双氧水分解酶.png

功能
1.清除食品、食品添加剂和配料在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。
2.清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。
3.清除乳制品设备消毒后残留的过氧化氢。
4.可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。
优点
过氧化氢酶是蛋白质，完全可生物降解。酶和分解产物对产品、工艺和质量均无影响。
该酶具有宽广的PH和温度适用范围，在高浓度的过氧化氢条件下同样有效。
缩短工艺时间，提高产率、高效彻底分解过氧化氢，比传统方法缩短了工艺步骤、节水、节能。
产品特性
活力：200000 U/mL 外观：白色微黄色粉末
溶解度：完全溶解比重：1.17
酶活力定义：过氧化氢酶的活力是以单位U/mL表示，一个单位(U/mL)是指：
在37℃时，PH7条件下，一分钟分解1微摩尔的过氧化氢所需的酶量。
工艺条件
P H 5-10 佳 PH 6.0-9.0
温度 20-55℃ 佳温度 40-55℃
时间 10-20分钟
用量 0.1-0.4 g/L
包装与储存
纸板桶装。
过氧化氢酶是生物活性物质蛋白质，应置于低温干燥处，避免阳光直射，
常温下（25℃）储存六个月不低于标示活力。