河南全集生物工程有限公司
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  • 主营产品: 营养强化剂 防腐剂 甜味剂 酸度调节剂 保鲜剂 改良剂 增稠剂 酸味剂 增味剂 烘培
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厂家供应 食品级 硫酸软骨素 营养强化剂 量大价优

价格 360.00/kg 350.00/kg 330.00/kg
起订量 ≥1 ≥300 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 全集 型号 食品级
存储条件 干燥 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 主要用途 营养强化剂
规格 25kg 名称 硫酸软骨素
含量 0.999 CAS 9064-67-9
产地 中国 执行质量标准 国标


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硫酸软骨素,通常在指明硫酸软骨素盐的类型时,硫酸软骨素常指硫酸软骨素钠,硫酸软骨素钠主要由N-乙酰半乳糖胺(2-乙酰胺-2脱氧-β-D-吡喃半乳糖)和D-葡萄糖醛酸的共聚物的硫酸酯钠盐,共聚物内己糖通过β-1,3及β-1,4糖苷键交替连接。

【性状】本品为白色或类白色粉末。本品的水溶液粘稠性,加热不凝结。本品在水中易溶,不溶于乙醇。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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