厂家供应食品级单月桂酸甘油酯食品级乳化剂食品级单月桂酸甘油酯

价格	￥30.00/kg	￥29.00/kg	￥25.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥300
所在地	河南郑州	可售量 10000kg

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河南全集生物工程有限公司

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公司官网： http://18137667902.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：营养强化剂, 防腐剂, 甜味剂, 酸度调节剂, 保鲜剂, 改良剂, 增稠剂, 酸味剂, 增味剂, 烘培,

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基本参数

品牌	全集	品牌类型	国货品牌
规格	25kg	等级	食品级
有效物质含量	0.99	执行质量标准	国标
主要用途	乳化剂	保质期	36个月
含量	0.985	加工定制	可以
用途	乳化剂	CAS	105-11-3

1月桂酸甘油酯.png

结构式：CH2OOC（CH2）10CH3

性状：乳白色粒状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。

特性：月桂酸单甘油酯最大的优点的是“不是防腐剂，胜似防腐剂”，具有抵抗病源微生物感染的能力，安全、高效的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响，一般在pH4～8范围内均有效，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。

应用：面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和保健品。

用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，延长食品的保质期。

用于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。

具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中

使用方法及用量：

1、将本品与面粉混合均匀使用。

2、月桂酸单甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中，或将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入使用。

3、建议添加0.2—0.5％。

【产品包装】25kg/袋

【保质期】24个月