现货供应低聚半乳糖食品级低聚半乳糖 1kg起订量大优惠

价格	￥40/公斤	￥38/公斤	￥35/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	广东广州	可售量 10000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

品牌	低聚半乳糖	型号	食品级
含量	98	有效物质含量	98
CAS	见包装	PH值	见说明
化学名	见说明	性质	甜味剂
外观性状	粉末或结晶	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	袋装	主要用途	食品甜味剂
质量认证	见说明	封装	见说明
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	低聚半乳糖	产地	广东
规格	1x25kg	包装规格	25kg
原产地	广东

优质低聚半乳糖生产厂家低聚半乳糖价格

一、简介

中文名称：低聚半乳糖

英文名称：Galacto-Oligosaccharides

来源：牛乳中的乳糖

分子式：（C6H11O5）n n为2-8

分子量：300-2000

二、性状

一般商品有低聚半乳糖含量约50%-70%的澄清金黄色糖浆液体和白色粉末两种。其中单糖5%一下，乳糖和其他二糖占20%-28%，三糖占22%-26%，四糖占8%-12%，五糖占3%-4%。甜度约为蔗糖的25%-35%。耐热（180℃），不易着色，耐酸（pH为3.0）。

三、用途

低聚半乳糖对肠内的益生菌群有增殖作用，同时具有和植物纤维相同效用，可促进肠胃蠕动，改善肠道功能。低聚半乳糖对热和酸相当安定，可满足食品加工工艺的要求。

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

性状:无色透明或淡黄粉末，低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低(7.1J/g)，甜度为蔗糖的20%~40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

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