武汉博粤生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 防腐剂 氨基酸
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武汉博粤-低聚果糖

价格 50.00/公斤 46.00/公斤 40.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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主营产品: 甜味剂, 增稠剂, 防腐剂, 氨基酸,

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基本参数

品牌 博粤 型号 食品级
含量 95% 有效物质含量 95%
CAS 57-48-7 化学名 低聚果糖
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 桶装 主要用途 甜味剂
质量认证 见包装 执行质量标准 国标
用途 食品添加剂 名称 低聚果糖
产地 中国 规格 25Kg
包装规格 25kg/袋 原产地 中国
是否进口 国产 主要营养成分 低聚果糖
外观 粉末 产品名称 武汉博粤低聚果糖生产厂家
    基本信息
  • 是否进口:
  • 型号: 食品级
  • 有效物质含量: 95%
  • 包装规格: 25kg/袋
  • 主要营养成分: 低聚果糖
  • 外观: 粉末
  • 含量: 95%
  • 保质期: 24个月
  • 主要用途: 甜味剂
  • CAS: 57-48-7


【关键词】

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【产品简介】

低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60-70克菊粉,菊粉是通过线性的β-2,1-糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂——促生物质;在法国被称为原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。


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