赤藓糖醇在巧克力的应用-武汉博粤-食品级

价格	￥25.00/个
起订量	≥1
所在地	湖北武汉	可售量 10000个

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武汉博粤生物科技有限公司

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公司官网： http://15871816372.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 防腐剂, 氨基酸,

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基本参数

品牌	武汉博粤	型号 :	食品级
含量 :	99	产品规格 :	25*1
执行标准 :	GB	主要用途 :	甜味剂
CAS :	149-32-6	名称 :	赤藓糖醇
品牌 :	武汉博粤	储存 :	干燥通风
小起批量 :	1kg

【产品简介】

赤藓糖醇

巧克力

赤藓糖醇具有热稳定性好、吸湿性低的特点，可在80℃以上的环境中操作从而缩短加工时间，同时由于使用赤藓糖醇的巧克力生产过程中加热温度要比传统的高，这样有利于推进风味的产生。赤藓糖醇能轻易替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少34%，再没有其它的糖醇可以提供这样的能量减少值了，并赋予了产品口感清凉及非致龋性的特点。由于赤藓糖醇吸湿性低，有助于克服其它糖类制巧克力时的起霜现象。

【应用领域】

1、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。

2、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

3、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。