阿拉伯半乳聚糖武汉博粤品质现货量大从优

价格	￥55.00/公斤
起订量	≥25
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

联系人：马现诚

手机已验证

微信已验证

企业已验证

줴줴땃퀡줴뉤퀡

手机扫码快速拨号

免费会员第4年

武汉博粤生物科技有限公司

联系人：马现诚 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：줴줴땃퀡줴뉤퀡

手机号码：줴줴땃퀡줴뉤퀡

公司官网： http://15871816372.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 防腐剂, 氨基酸,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	武汉博粤	有效物质含量	99％
CAS	9036-66-2	级别	食品级
主要用途	增稠剂	包装规格	25kg/袋
是否进口	否	执行标准	GB
产品名称	阿拉伯半乳聚糖武汉博粤品质现货量大从优

基本信息

是否进口：否
级别： 食品级
有效物质含量： 99％
主要用途： 增稠剂
包装规格： 25kg/袋
执行标准： GB
CAS： 9036-66-2

【产品简介】

阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松（Larix）中可达25%。可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。

阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水（约40%），不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。10%~40%水溶液的pH值为4.5。与其他胶类相比，粘度较低（20℃、10%溶液仅5×10-3Pa.s）。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低，比旋光度= 10°~ 17°（水）。熔点＞200℃（分解）。

增稠剂; margin-bottom: 0px; padding: 0px; font-family: ">阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。阿拉伯半乳聚糖代替阿拉伯树胶。阿拉伯半乳聚糖亦用于面条、面包和香肠。

阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1％1.5％。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等，其用量为0.2％0.5％面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

【产品规格及包装】

固体粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装，也可根据客户要求定制！

液体：20kg/桶、25kg/桶，也可根据客户要求定制！