武汉博粤海藻糖的作用厂家生产

价格	￥20.00/公斤	￥18.00/公斤	￥12.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉博粤生物科技有限公司

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公司官网： http://15871816372.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 防腐剂, 氨基酸,

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基本参数

品牌	武汉博粤	型号	食品级
含量	99％	有效物质含量	99％
CAS	99-20-7	主要用途	甜味剂
包装规格	25kg/袋	是否进口	否
执行标准	GB	产品名称	武汉博粤海藻糖的作用厂家生产

基本信息

是否进口：否
型号： 食品级
含量： 99％
包装规格： 25kg/袋
有效物质含量： 99％
执行标准： GB
主要用途： 甜味剂
CAS： 99-20-7

【关键词】

海藻糖食品级海藻糖进口海藻糖海藻糖作用

【产品简介】

海藻糖性状：白色结晶粉末 PH:4.5~6.5(30％溶液)海藻糖用途：甜度为砂糖之45％，防止淀粉老化，防止蛋白质变性海藻糖是天然双糖中最稳定的糖，即使在100℃、pH3.0条件下加热30分钟也不会着色、分解。

应用：

●水果类在经加工过的水果（包括果酱、调味果酱和果馅）中，海藻糖是一种*的甜味调节剂。在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味但不损害产品贮藏期。另外，由于海藻糖性质的稳定性，不会产生水解，产品色泽不变并保持原有光泽。海藻糖能用于佐料和可口果酱，通过调节甜味来产生风味感，同时保持产品贮藏寿命。●速冻品类海藻糖可代替蔗糖，降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻品和冰冻糖果中用于产生新的糖霜，并产生独特的可口的风味。●饮料海藻糖在饮料品中微甜口感好，能与其他大多数增甜剂结合使用，使其甜味更完善，可全面提高产品风味。在含酒精的饮料中，海藻糖不损减酒精的感官性能，使饮料风味更佳。●海鲜海藻糖作为一种对海鲜的低温保护剂特别有效，当海藻糖在蛋白质、水界面*抑制水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性及凝胶力增加，另外海藻糖的微甜性质也提高了海鲜的口感质量。与其他的低温保护剂用于处理海鲜不同，海藻糖不会导致喉咙炽热感，且没有*问题。