厂家供应维生素C 营养强化剂河南全集 含量99% 量大价优
价格 | ¥56.00/kg | ¥55.00/kg | ¥53.00/kg |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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基本参数
品牌 | 全集 | 型号 | 食品级 |
保质期 | 365天 | 规格 | 25KG |
名称 | 维生素C | 含量 | 99% |
CAS | 80702-47-4 | 类型 | 营养强化剂 |
产地 | 中国 | 执行质量标准 | GB |
有效物质含量 | 0.9999 | 售卖方式 | 包装 |
执行标准 | 国标 | 级别 | 食品级 |
维生素C简介:
【中文名】:维生素C(又名抗坏血酸)
【英文名】:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
【规格】:≥99%
【分子式】:C6H8O6
【分子量】:176.14
【物质性质】:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。
【性状】:白色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%时pH=2。不溶于氯仿、乙醚、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
理化性质与用途
:本品为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃~192℃;无臭,味酸;久置色渐微黄。本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。本品5%(W/V)水溶液pH 2.1~2.6,本品10%(W/V)水溶液的比旋度为+20.5~+21.5。
营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
河南全集生物工程有限公司
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