河南万顺生物科技有限公司
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食品级 大豆低聚肽价格 大豆低聚肽厂家 万顺生物

价格 268.00/千克 262.00/千克 256.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 99999千克

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基本参数

品牌 万顺 型号 食品级
类别 食品乳化剂 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 大豆低聚肽
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 大豆低聚肽 含量 99
颜色 浅黄色 主要营养成分 大豆低聚肽
CAS 类型 营养强化剂
外观 桶装袋装 执行质量标准 国标
销售区域 全国

大豆1111.jpg产品简介.jpg【产品名称】大豆低聚肽

【英 文 名】Soybean Peptide


【性 状】浅黄色细粉末


【大豆低聚肽提取来源】

大豆低聚肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。

【规 格】99%以上水解提纯物分子量800Da

【大豆低聚肽生产工艺】酶解法

【存储条件】大豆低聚肽应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方


【大豆低聚肽包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板。

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。

【保 质 期】两年

(1)分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。

(2)水溶性好。大豆蛋白溶解度低,而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。

(3)热稳定性好。蛋白质遇热变性,而大豆低聚肽对热稳定。因此,大豆低聚肽加工制作多种形式的食品,不会造成其结构改变。

(4)酸稳定性好。蛋白质通常具有等电点,一般当pH值在4.5左右,溶液中的蛋白质即会沉淀。

大豆低聚肽没有等电点,在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。

(5)直接吸收性。体外试验证实,大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后,95%以上未被消化;经胰蛋白酶处理后,约90%未被消化。

这说明大豆低聚肽不再被消化,大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。

(6)安全性。大豆低聚肽中不含抗营养成分,大豆低聚肽具有极低的致敏性。名片_副本.jpg

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