现货供应甘草甜素甘草甜素食品级营养强化量大从优

价格	￥880.00/公斤	￥850.00/公斤	￥820.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

品牌	甘草甜素	型号	食品级
含量	98	有效物质含量	98
CAS	见包装	PH值	见说明
化学名	见说明	性质	甜味剂
外观性状	粉末或结晶	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	桶装	主要用途	食品甜味剂
质量认证	见说明	封装	见说明
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	甘草甜素	产地	广东
规格	1x25kg	包装规格	25kg
原产地	广东

甘草甜素生产厂家甘草甜素厂家价格

一、简介

中文名：甘草甜素又名甘草酸、甘草皂苷、强力宁

外文名：Glycyrrhizin

分子式：C42H62O16

分子量：822.93

二、性状

该品为结晶。易溶于热水；乙醇，实际不溶于醚，味极甜。

三、用途

该品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食物的甜味剂，对某些食物不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等恰当合作，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从我国和俄罗斯进口，高年份，进口甘草12000吨,1978年销售总量中，

在食物方面主要用途是：

1.酱油除了可改进咸味以进步酱油固有滋味外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效效果。
2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可战胜少加糖而呈现的发酵败；变色；硬化等缺点。
3.调味该品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的暂时调味，可添加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。
4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用该品可起到添加甜味；使滋味均匀的效果。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得甘草酸二钠(C42H60Na3O16)；甘草酸三钠(C42H59Na3O16)。也用作食物添加剂，作为豆酱；酱油的甜味剂。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;