推荐食品级甜味剂麦芽糖醇湖北一航报价
价格 | ¥20/千克 | ¥16/千克 | ¥12/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000千克 |
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湖北一航生物科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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湖北一航食品级营养强化剂L-色氨酸提供样品保证质量
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基本参数
品牌 | 湖北一航 | 含量 | 0.98 |
CAS | 3602-55-9 | 化学名 | 麦芽糖醇 |
外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 36个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 桶装 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
质量认证 | CCC | 执行质量标准 | 国标 |
用途 | 冷冻奶制品 | 名称 | 麦芽糖醇 |
产地 | 湖北 | 规格 | 25公斤 |
包装规格 | 25kg | 原产地 | 湖北 |
中文名称:麦芽糖醇
CAS:585-88-6
英文名称:Maltitol
EINECS:209-567-0
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
二、性状
水溶液为无色透明的中性粘稠液体,甜度约为蔗糖的85%-95%。难于发酵,有保香、保湿作用。在PH值为3-9时耐热
三、用途
(1)溶解度麦芽糖醇为无色透明,中性之粘稠状物质,极易溶于水
(2) 甜度麦芽糖醇具有与蔗糖相同之甜度
(3) 结晶性及吸湿性 一般淀粉糖被氢化后,即不易结晶.麦芽糖醇有显著的吸湿性,利用这种吸湿性可以作为各种食物的保湿剂,或者防止蔗糖之晶析.
(4) 其他特性 麦芽糖醇的粘度约比山梨醇大2倍.而冻结温度及浸透压也与蔗糖相近,在25℃,浓度75%时相度密度约为1.36,比蔗糖高出许多.
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湖北一航生物科技有限公司
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