大力 蔗糖酯价格 蔗糖酯用途 SE11 乳化剂
价格 | ¥25.00/公斤 | ¥22.00/公斤 | ¥20.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 大力 | 型号 | 食品级 |
名称 | 蔗糖酯 | 类型 | 乳化剂 |
有效期限 | 24个月 | 类别 | 乳化剂 |
有效物质含量 | 0.99 | 包装规格 | 10kg |
主要成分 | 蔗糖酯 | 酸度≤ | 5-7 |
文举生物科技直销 | 蔗糖酯 |
【简介】
蔗糖酯的全称为蔗糖脂肪酸酯(SE),系以蔗糖为原料,在适当的反应体系中,与脂肪酸进行酯化反应而生成。
【性状】
白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。
单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。它一般无明显熔点,在120℃以下稳定,加热至145℃上则分解。
【用途】
用于饮料、块糖、面包、冷冻面制品、面条及各种方便面、Q/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和鱼糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鲜等。事实上蔗糖酯系列产品用于几乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各类复合添加剂及药品、化妆品中。
糖酯用于饮料、块糖、面包、冷冻面制品、面条及各种方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和鱼糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鲜等。事实上蔗糖酯系列产品用于几乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各类复合添加剂及药品、化妆品中。
SE在食品工业中主要有六个方面的作用:
1.乳化作用;
2.分散作用;
3. 与淀粉形成络合物,改善淀粉结构;
4.改善食品加工性能;
5.抗氧防霉;
6.低HLB的SE可作降低胆固醇食品的原料。 首先用户要根据自己的产品选择适当的HLB值的SE。通常在用于食品时,可先将SE置于洁净容器中,加入适量的冷水调和成糊状,然后用热水溶解或分散乳化。再用水调节到所需要的浓度加入面粉或其它原料中按工艺加工,或将SE加到适量的油中,搅拌令其溶解或分散,再加到制品原料中。
河南文举生物科技有限公司依靠精湛的技术,先进的设备,严格的管理制度,精细的制造工艺,稳定的产品质量,确保交期来赢得广大客户的信赖与好评,公司主要生产甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C等系列。
河南文举生物科技有限公司实力雄厚,重信用、守合同,生产的甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C拥有质量保证,并以核潜艇般的姿态,逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任
【订购数量】小起订量为1kg,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标。
【运输方式】低于25kg一般走快递发出,大货发物流。报价一般为净货价格,如需开票请联系工作人员。
【质量条款】产品质量严格按照检测标准执行,如检验含量或质量不合格,可协商我司退换货处理。
【储存条件】本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;
【价格】由于市场不稳定,不定时会涨价或降价,以上价格仅为参考价,如有需要欢迎来电咨询。厂家现货大量供应,【蔗糖酯厂家直销】保质保量、当天发货
河南文举生物科技有限公司
联系人:
杨文举
服务热线:
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河南省郑州市管城区石化路69号66号楼2单元7层10号
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