食品级精氨酸万顺供应 营养强化剂 L-精氨酸厂家
价格 | ¥93.00/千克 | ¥89.00/千克 | ¥83.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 99999千克 |
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河南万顺生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
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基本参数
品牌 | 万顺 | 型号 | 食品级 |
类别 | 食品乳化剂 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | L-精氨酸 |
外观性状 | 白色结晶或结晶性粉末 | 保质期 | 24个月 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg |
名称 | L-精氨酸 | 含量 | 99 |
颜色 | 白色 | 主要营养成分 | L-精氨酸 |
CAS | 有 | 类型 | 营养强化剂 |
外观 | 桶装 | 执行质量标准 | 国标 |
[中文名称]: L-精氨酸
[别名]: L-蛋白氨基酸,L-胍基戊氨酸,L-2-氨基胍基戊酸,2-氨基-5
-胍基戊酸
[英文名称]: L-ARGININE(BASE)
[分子式] : C6H12N402
[分子量] :174.2
[CAS NO.] : 74-79-3
[二、性状
白色结晶性粉末,无臭,味苦涩,易溶于水,水溶液呈酸性反应,在一醇中极微溶解,不溶于 mp224℃,等电Chemicalbook点10.76,[α]20D+20.4°-22.4°(C=3g/ml,1mol/LHCl
精氨酸是一种α-氨基酸,pI(氨基酸等电点)=10.76,亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在哺乳动物,精氨酸被分类为半必要或条件性必要的氨基酸,视乎生物的发育阶段及健康状况而定。一种复杂的氨基酸,在蛋白质和酶的反应点可以发现它。含精氨酸的食物有黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。
三、用途
营养增补剂,调味料。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要部分。 对成人为非氨基酸,但体内生成速度教慢,对婴幼儿为氨基酸,有一定作用。
应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
河南万顺生物科技有限公司
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联系人:
陈经理
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服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市二七区汝河路26号康桥金域上郡1号院5号楼1单元801号
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