食品级塔格糖87-81-0 塔格糖厂家质量保证提供样品

价格	￥380.00/千克	￥375.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	安徽合肥	可售量 6320362千克

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安徽陆荣生物技术有限公司

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公司官网： http://18326601789.51pla.com

所在地区：安徽省合肥市

主营产品：菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌	陆荣	型号	食品级
含量	99%	有效物质含量	99%
CAS	87-81-0	PH值	5-7
化学名	塔格糖	性质	固体
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	袋装	主要用途	甜味剂
质量认证	ISO9002	封装	BGA
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	塔格糖	产地	安徽
规格	25/1	包装规格	25kg
原产地	安徽

中文名塔格糖外文名Tagatose

别名D-lyxo-Hexulose 化学式C6H12O6

分子量180.16 CAS登录号87-81-0

熔点134.5℃ 密度1.589±0.06 g/cm3（Temp: 20℃ Press: 760 Torr

塔格糖(Tagatose)是以乳糖W6O9O8X5V5R9.html">乳糖为原料，经水解获得半乳糖（因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖），半乳糖是葡萄糖的同分异构体，同样是一种己醛糖，然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。塔格糖(Tagatose)是一种天然来源的新型单糖，是果糖的一种“差向异构体”；甜度为同量蔗糖的92%，是一种很好的低能量食品甜味剂和填充剂，并具有抑制高血糖、改善肠道菌群、不致龋齿等多种生理功效，广泛应用于食品、化妆品等领域。2001年，美国FDA批准塔格糖为GRAS¨o。

在饮料工业中主要是利用D－塔格糖对甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、甜菊糖等强力甜味剂的协同增效作用，以此消除强力甜味剂所产生的金属味、后苦味和涩味等不良后味，改善饮料的口感。2003年美国百事可乐公司开始在碳酸饮料中添加含有塔格糖的组合甜味剂，以获得基本类似全热量饮料味道的零热量和低热量健康饮料

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