安徽陆荣生物技术有限公司
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  • 主营产品: 菊粉 低聚果糖 木糖醇 赤藓糖醇 牛磺酸 黄原胶 乳糖
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食品级阿拉伯半乳聚糖 阿拉伯半乳聚糖厂家 质量保证 提供样品

价格 55.00/千克 53.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 安徽 合肥 可售量 656464千克

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所在地区:安徽省 合肥市

主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
含量 99% 有效物质含量 99%
PH值 5-7 化学名 阿拉伯半乳聚糖
性质 固体 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 袋装
主要用途 甜味剂 质量认证 ISO9002
封装 BGA 执行质量标准 国标
用途 甜味剂 名称 阿拉伯半乳聚糖
产地 安徽 规格 25/1
包装规格 25kg 原产地 安徽

外观白色至浅黄棕色粉末,微臭 易溶性易溶于水(约40%),不溶于乙醇。

熔点200℃(分解)


阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖,特别在落叶松(Larix)中可达25%?。


阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%~1.5%。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等,其用量为0.2%~0.5%。面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。


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