干酪素
| 价格 | ￥50.00/公斤 | ￥45.00/公斤 | ￥40.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥500 | ≥1000 |
| 所在地 | 湖南 常德 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
| 存储条件 | 阴凉处 | 级别 | 食品级 |
| 执行标准 | 国标 | 主要用途 | 增稠剂 |
| 是否进口 | 否 | 性状 | 粉末 |
| 保质期 | 730天 | 含量 | 99 |
| 可售卖地 | 全国 | CAS | 见说明 |
1.简介
.干酪素 简称：CS
又称 酪蛋白、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
英文：Casein
CAS号：9000-71-9
2.性状
.白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水
3.用途
酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。
酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品；以5%添加量强化面包和饼干中的蛋白质；在蛋黄酱中用量为3%。因为酪蛋白是完善的蛋白质，它还可与谷物制品配合，制成高蛋白谷物制品、老年食品、婴幼儿食
可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
湖南省迅奥生物工程有限公司
联系人：
张伟
服务热线：
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公司地址：
湖南常德桃源县
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