湖南省迅奥生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:湖南省 常德市
  • 主营产品: 瓜氨酸 精氨酸 牛磺酸 甘氨酸 酪蛋白酸钠氨基酸 酶制剂 营养强化剂
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酪蛋白酸钠

价格 60.00/公斤 58.00/公斤 55.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 湖南 常德 可售量 1000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/桶
存储条件 阴凉处 级别 食品级
执行标准 国标 主要用途 增稠剂
是否进口 性状 粉末
保质期 730天 含量 99
可售卖地 全国 CAS 见说明

【产品简介】

中文名称:酪蛋白酸钠

CAS:NO.9005-46-3

中文别名:酪朊酸钠

白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。

根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:酪蛋白酸钠可按生产需要适量用于各类食品。酪蛋白酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品,可以增加肉的结着力和持水性,改进肉制品质量,可以提高肉的利用率,降低生产成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中,作为增稠剂、乳化剂和稳定剂,可进一步提高制品的质量。酪蛋白酸钠还可用作高蛋白谷类食品等特殊食品的营养强化剂


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