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基本参数
| 型号 | 食品级 | 产地 | 陕西 |
| 产品名称 | 辣椒红 | 产品英文名称 | CAPSANTHIN |
| 产品含量 | 99% | 主要营养成分 | 辣椒红 |
| 包装规格 | 桶、袋、箱 | 有效物质含量 | 99% |
| 可售卖地 | 全国 | 是否进出口 | 否 |
| 产品规格 | 25kg | 性状 | 粉末或结晶 |
| 保质期 | 24个月 | 储存方式 | 阴凉干燥通风处 |
辣椒红，辣椒红生产厂家，辣椒红，辣椒红用途，辣椒红国标
一、简介
辣椒红色素别号辣椒红，是一种存在于老练红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%~60%，另一类是极性较小的黄色组分，主要成分为胡萝卜素和玉米黄质，它们具有维A的活性。
二、性状
辣椒红为深红色黏稠状液体、膏状或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐热性、耐酸性均好，耐光性稍差，着色力强。遇铁、铜等金属离子退色，遇铅离子产生沉淀。此外，本品在国外亦可制成具有一定辣味的品种对食品进行调色、调味
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
陕西永威生物科技有限公司
联系人：
陈经理
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未央路169号银池品智天下1幢1单元10905-10
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