ε-聚赖氨酸-厂家直销食品级ε-聚赖氨酸

价格	￥1200/kg	￥1180.00/kg	￥1100.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 10000kg

联系人：陈经理

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陕西永威生物科技有限公司

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公司官网： http://ywswkj.51pla.com

所在地区：陕西省西安市

主营产品：氨基酸, 增稠剂, 营养强化剂, 酶制剂,

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基本参数

型号	食品级	含量	99%
有效物质含量	99%	主要用途	防腐剂
规格	25kg	产品名称	ε-聚赖氨酸
产品英文名称	EPSILON-POLYLYSINE	产地	陕西
产品含量	99%	主要营养成分	ε-聚赖氨酸
包装规格	桶、袋、箱	可售卖地	全国
是否进出口	否	产品规格	25kg
性状	粉末或结晶	保质期	24个月
储存方式	阴凉干燥通风处

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一、简介

聚赖氨酸是一种含有25～30个赖氨酸残基的同型单体聚合物多肽。这种赖氨酸聚合物是赖氨酸残基通过一羧基和ε-氨基形成的酰胺键连接而成，故称为ε-多聚赖氨酸。研究证明ε-PL比α一L有更强的抑菌活性。化学性质淡黄色粉末，吸湿性强，略有苦味。生产方法由白色链霉菌(Streptomycesalbulus；一种放线菌)进行需气培养，将培养液过滤后用离子交换树脂吸附、分离、精制而得

二、性状

ε一聚赖氨酸是一种淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定(120℃，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和脂肪甘油酯等合用又有增效作用。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。