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基本参数
| 品牌 | 赛亿 | 用途 | 被膜剂 |
| 保质期 | 18个月 | 执行质量标准 | 国标 |
| 类型 | 被膜剂 | 产地 | 山东 |
| CAS | 316345885 | 分子式 | 545 |
| 规格 | 食品级 | 有效物质含量 | 99 |
| 是否进口 | 否 | 主要有效成分 | 普鲁兰多糖 |
| 货号 | 2510 | 级别 | 食品级 |
| 产品规格 | 25kg/桶 | 执行标准 | GB |
| 主要用途 | 增稠剂 | 食品添加剂生产许可证号 | SC20136118100050 |
| 产品名称 | 普鲁兰多糖 |
普鲁兰多糖
【产品简介】
普鲁兰（pullulan）通常称为普鲁兰胶或普鲁兰多糖，是一种水溶性的无味、、可食用高分子多糖，外观为白色粉末。
普鲁兰胶的辅料，广泛应用在食品等领域，中国2006年将普鲁兰胶纳入《GB2760》
1.产品性能 耐热 、耐盐、耐酸碱、热稳定性好；可塑性、润滑性、附着性、粘附性强，覆膜和成膜性能尤其突出且隔气性强，还可改善物性保持水分等，并具有使双歧杆菌增殖的作用。
2.性能普鲁兰多糖植物源，不含转基因生物体，不会引起生物学毒性和异常状态，可以地用于食品。
3.食品应用可作为被膜剂、增稠剂、保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂使用。
食品名称/分类 |
使用量（g/kg） |
胶基糖果 |
50.0 |
乳脂糖果 |
50.0 |
凝胶糖果 |
50.0 |
糖果和巧克力制品包衣 |
50.0 |
预制水产品 |
30.0 |
复合调味料 |
50.0 |
蛋白型固体饮料 |
50.0 |
果蔬汁（肉）饮料 （含发酵型产品） |
3.0 （浓浆按稀释倍数增加使用量） |
其他（膜片） |
按生产需要适量使用 |
河北赛亿生物科技有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
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公司地址：
河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
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