现货供应食品级海藻糖
价格 | ¥45/公斤 | ¥42/公斤 | ¥38/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥300 |
所在地 | 四川 成都 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 绿骋 | 含量 | 99% |
CAS | 99-20-7 | 外观性状 | 白色粉末 |
保质期 | 24个月 | 供货方式 | 现货 |
级别 | 食品级 | 包装 | 桶装 |
主要用途 | 食品甜味剂 | 执行质量标准 | 国标 |
规格 | 25kg/桶 | 原产地 | 山东 |
中文名:海藻糖
英文名:D-Trehalose anhydrous
分子量:378.33
CAS登录号:99-20-7
EINECS登录号:202-739-6
熔 点:214-216℃
水溶性:68.9g/100g水(25℃)
密 度:1.512g/cm3
海藻糖作用用途:
1.食品工业
在食品工业中,现正从海藻糖具有的非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性、甜味、能量来源等功能与特性考虑,进行多种用途的开发研究。海藻糖产品可以应用到各种各样的食品和调味料等中,从而可以大大改善食品的质量并增加食品的花色品种,促进食品工业的进一步发展。[5]
海藻糖的功能特性及在食品中的应用:(1)防止淀粉老化(2)防止蛋白质变性(3)抑制脂质氧化变质(4)矫味作用(5)保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用(6)持久稳定的能量来源。
四川绿骋生物科技有限公司
联系人:
刘军
服务热线:
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公司地址:
武侯区
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