明瑞集团(河南)有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 谷朊粉 甜味剂 酸味剂 增稠剂 着色剂 乳化剂 抗氧化剂 防腐剂 维生素系列 氨基酸系列 香精香料系列
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现货供应凉味剂 清凉剂 薄荷酰胺 凉感剂 食品日化原料

价格 1200/公斤 1160/公斤 1120/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 9999公斤

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基本参数

品种 食用香料 是否进口
香型 薄荷 类型 粉末香精
外观 白色粉末 含量 99%
CAS 39711-79-0 有效物质含量 99
包装规格 25kg/桶 产品名称 现货供应凉味剂 清凉剂 薄荷酰胺 凉感剂 食品日化原料
品牌 明瑞

薄荷酰胺的合成

配制稀氢氧化钠溶液,并冷却至0℃后加入反应瓶中,在加入70%的一乙胺溶液,强烈搅拌下,缓慢滴加上面制备的冷薄荷酰氯乙醚溶液,控制反应温度低于10℃ ,滴加时间约1小时,继续反应约1小时,结束反应。分出有机相,萃取水相,合并后的有机相用稀盐酸和水洗至中性,干燥过滤,脱除溶剂,减压下脱除有机杂质,趁热倒出产品,粗产品用丙酮与水溶液重结晶,干燥后得白色针状结晶产品———薄荷酰胺

产品的特点:清怡,持久,新鲜,无刺激性辣味,无苦味。

而薄荷脑的缺点是:用量低时,无清凉作用;用量大时,会有甜味和刺激性辣味;清凉效果短暂,只有3-5分钟。

在新产品开发中,当需要有清凉效果时,而不需要薄荷味道,可以用WS-3;清凉效果显著,持久。可持续15-30分钟(口香糖或者牙膏)。 [2]


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