基本参数
| 含量 | 99% | 性质 | 粉末或结晶性粉末 |
| 品种 | 甜味剂 | 是否进口 | 否 |
| 类型 | 其他 | CAS | 有 |
| 有效物质含量 | 99 | 包装规格 | 1*25 |
| 产品名称 | D-阿洛酮糖 | 产品包装 | 袋装或桶装 |
中文名阿洛酮糖
外文名Psicose
别 名D-阿洛酮糖
主要原料稀少糖
阿洛酮糖作为一种六碳稀少酮糖，热量几乎为零，将D-阿洛酮糖3-差向异构酶（CCDPEase）与芝麻油体蛋白融合，并在E.coli中进行不溶性蛋白异源表达，进一步将该包涵体蛋白和甘油三酯、磷脂混合构建了人工油体（ArtificialOilBodies，AOBs）。在AOBs中Oleosin油脂蛋白亲脂性部分镶嵌在甘油三酯核区域，CCDPEase酶蛋白与两亲性分子构成的AOBs臂融合，展示在AOBs表面，CCDPEase目标酶蛋白分子在融合固定时，通过自然折叠发挥其生物转化功能。
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