食品级ε-聚赖氨酸厂家（ε-聚赖氨酸生产厂家）
| 价格 | ￥1800/kg | ￥1795/kg | ￥1790/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥10000 |
| 所在地 | 江苏 徐州 | 可售量 9999kg |
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江苏久佳生物科技有限公司
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进入店铺基本参数
| 品牌 | ε-聚赖氨酸 | 产品名称 | ε-聚赖氨酸 |
| 是否进口 | 否 | 标准 | 国标 |
| 包装 | 1kg小包装，25kg大包装 | 规格 | 食品级 |
| 性状 | 粉末或结晶 | 有效物质含量含量 | 99 |
| 产地 | 江苏 | 存储方式 | 密封置于阴凉干燥处 |
| 批号 | 20210423 |
食品级ε-聚赖氨酸厂家（ε-聚赖氨酸生产厂家）
ε-聚赖氨酸是80年代发现的一种新型食品抑菌剂
二、性状
ε一聚赖氨酸盐酸盐是一种淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定(120，20min)
三、用途
食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐从淀粉酶产色链霉菌（Streptomyces. diastatochromogenes）受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯而来，可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类
ε-聚赖氨酸主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂：添加体积分数O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品； 甘油制剂：添加量为体积分数O．01%～5%，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品；甘
【氨酸制剂】添加量为质量分数0．01%一10%，和聚赖氨酸复合使用，协同抑菌效果更佳。
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