江苏久佳生物科技有限公司
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纤维素酶厂家

价格 37/kg 36/kg 31/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥10000
所在地 江苏 徐州 可售量 9999kg

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基本参数

产品名称 纤维素酶 CAS 9012-54-8
标准 国标 包装 1kg小包装,25kg大包装
规格 食品级 性状 粉末或结晶
有效物质含量含量 99 产地 江苏
砷含量 0 酶活力 酶活力不等,详情致电咨询。

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一、简介

纤维素酶是由康氏木霉诱变的高产菌株经液态深层发酵提取而成。该酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它由C1酶、β-1,4葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶组成。能催化纤维素的水解生产短纤维、纤维二糖、葡萄糖等。产品广泛应用于纺织、饲料、酒精、燃料乙醇、啤酒酿造、中药提取等行业。


二、性状

纤维素酶是一种酶产品,是一种复合酶,由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。


三、用途

使用限量GB 2760-2002:食品发酵工艺用,5~6g/kg干物质(指得自绿色木霉)。


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


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