四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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改性大豆磷脂价格 改性大豆磷脂厂家 华堂聚瑞

价格 32/公斤 31/公斤 30/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

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基本参数

型号 : 改性大豆磷脂 有效物质含量 : 99
产品规格 : 1*25 主要营养成分 : 改性大豆磷脂
品牌 : 华堂聚瑞 外观 : 粉末
含量 : 99 保质期 : 两年
主要用途 : 营养强化剂 执行标准 : 国标
是否进口 : 产地 : 四川
英文名 modified soybean phosphalipids 别名 羟化卵磷脂

改性大豆磷脂由浓缩大豆磷脂经化学改性而制成,有较好的亲水性和水包油乳化功能。其丙酮不溶物含量与天然粗磷脂含量相同。但其乳化性和亲水性能较浓缩大豆磷脂有显著提高,在饲料添加性能、液体饲料制备和能量的消化吸收方面有更大的优势。


浅黄色至黄色粉末或颗粒状,有特殊的“漂白”味,部分溶于水,但在水中很容易形成乳浊液,比一般的磷脂更容易分散和水合。极易吸潮,易溶于动植物油,部分溶于乙醇


有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%,起保形、润湿作用,能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5%,特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果,能防止渗油及渗液作用,对口香糖能起留香作用,用量为0.2%~0.3%,此外还可用于其他制品,如蛋制品


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