四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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主营产品: 瓜尔胶,
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红曲米色素源头厂家

价格 20/公斤 18/公斤 15/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 红曲米色素 产品名称 红曲米色素
主要成分 红曲米色素 有效物质含量 99%
级别 食品级 保质期 24个月
产地 四川 CAS 见包装
执行标准 国标 包装规格 桶/袋
是否进口 产品规格 25*1
产品用途 着色剂 存储条件 阴凉干燥处
红曲米
异名:红曲;赤曲;红米;福米
性质:为棕红色至紫红色的米粒。
来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒

红曲米色素是-种由红曲霉属的丝状真菌经发酵而成的优质的天然食用色素,是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素,商品名叫红曲红,是以大米、大豆为主要原料,经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制而成的天然红色色素。

应用范围
应用范围广泛,包括食品类(肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、);化妆品类等。 

产品特点
红曲霉等多种微生物产酯功能菌混合培养制成
菌株酶活力高,稳定性强
提高酯化速度,缩短白酒发酵周期
增强乙酸乙酯合成能力,提高白酒优质品率

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