梅花 黄原胶 饮料豆浆八宝粥 增稠稳定剂果汁 酱菜25kg
价格 | ¥28/公斤 | ¥27/公斤 | ¥25/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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所在地区:四川省 成都市
主营产品: 瓜尔胶,
进入店铺基本参数
品牌 | 梅花 | 有效物质含量 | 99% |
产品用途 | 增稠剂 | 规格 | 1kg;25kg |
产品名称 | 黄原胶 | 外观 | 浅黄色至白色可流动粉末 |
保质期 | 24个月 | 级别 | 食品级 |
外文名 | Xanthan gum | 执行标准 | 国标 |
别名 | 汉生胶 | 净含量 | 25kg |
存储条件 | 阴凉干燥处 | 包装规格 | 桶/袋/箱 |
梅花 黄原胶 饮料豆浆八宝粥 增稠稳定剂果汁 酱菜25kg
黄原胶又称黄胶、汉生胶 黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体
黄原胶是白色或浅黄色的粉末,具有优良的增稠性、悬浮性、乳化性和水溶性,并具有良好的热、酸碱稳定性,所以被广泛应用于各种食品中。
黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.性能最优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少,对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能,但它比一般高分子含有较多的官能团,在特定条件下会显示独特性能。它在水溶液中的构象是多样的,不向条件下表现不同的特性。
黄原胶是集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.性能优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少,对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能,但它比一般高分子含有较多的官能团,在特定条件下会显示性能。它在水溶液中的构象是多样的,不向条件下表现不同的特性。
黄原胶产品用量
黄原胶:饮料1.0 ;饺皮类1.0; 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ;面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0。
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