ε-聚赖氨酸盐酸盐
| 价格 | ￥1000/kg | ￥950/kg | ￥900/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100000 |
| 所在地 | 山东 济宁 | 可售量 9999kg |
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山东思扬生物科技有限公司
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所在地区：山东省 济宁市
主营产品： 添加剂,
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| 品牌 | ε-聚赖氨酸盐酸盐 | 主要用途 | 用作防腐剂 |
| 产品名称 | ε-聚赖氨酸盐酸盐 | 包装规格 | 25kg/件 |
| 型号 | 食品级 | 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 详见包装说明 | 产品规格 | 25kg大包装，1kg小包装 |
| 分类 | 防腐剂 | 执行标准 | 国标或企标 |
| 是否进口 | 否 | 货号 | 03131403 |
ε-聚赖氨酸盐酸盐生产厂家 ε-聚赖氨酸盐酸盐厂家
一、简介
名称：ε -聚赖氨酸盐酸盐
二、性状
淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定(120，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和脂肪甘油酯等合用又有增效作用。
三、用途
可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类。
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