星湖核甘酸二钠 I+G 鲜味剂 提味剂增鲜剂 5-呈味核苷酸二钠i+g
价格 | ¥110.00/千克 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 江苏 徐州 | 可售量 0千克 |
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基本参数
产地 | 国产 | 是否进口 | 否 |
型号 | 食品级 | 货号 | 01 |
品牌 | 仟润 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 1x25 |
执行标准 | 国标 | 主要用途 | 各类食品 |
CAS | 有 | 主要物质 | I+G |
食品添加剂生产许可证号 | SC20141011000026 | 产品名称 | I+G |
星湖核甘酸二钠 I+G 鲜味剂 提味剂增鲜剂 5-呈味核苷酸二钠i+g
品牌:星湖
产地:广东
规格:1000g/袋厂家新包装
核苷酸二钠(I+G)核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果和鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精;
一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
二、增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
使用方法:
作为增味剂使用。使用范围:各类食品;使用量:根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性。
2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。
I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G.
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
江苏仟润生物科技有限公司
联系人:
李亚军
服务热线:
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公司地址:
中国江苏徐州云龙区宝龙广场F座-901室
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