河北九星化工产品有限公司
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  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 酸味剂 乳化剂 增味剂 着色剂 抗氧化剂 营养强化剂
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筋力源A,筋力源B,筋力源C,不同型号筋力源,增稠剂生产厂家

价格 25.00/公斤 22.00/公斤 20.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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主营产品: 甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌 九星 型号 食品级增稠剂
级别 工业级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 筋力源 包装 25kg
包装规格 等级 一级品
类别 筋力源 含量 99
有效物质含量 99 CAS
执行质量标准 国标 包装类型
保质期 2年

应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。

功能作用:采用本品制作的方便凉皮 (相对微黄)、酿皮、非发酵面皮、蒸面条、炒面条、牛筋面、热干面、烤冷面、面筋串等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽微黄、不易断裂、防止脱水老化变硬、鲜亮不干缩、提高出品率。

筋力源A20

使用限量:8g/kg(以干米面计算)。方便凉皮、酿皮、非发酵面皮等参考用量:1.5-2g/kg(以干面粉计算);蒸面条、牛筋面、热干面、烤冷面、面筋串等参考用量:3-8g/kg(以干面粉计算)。

使用方法:1.将本品用20倍常温水搅拌溶解,静止2小时后加入制作好的面浆中。2. 将本品用温热水溶解后加入和面水中。

温馨提示:本品含有食用碱(碳酸钠),可能会导致食品发黄,并有食用碱的味道。

商品名:筋力源Q

净含量/规格:1千克

产品名称:复配增稠剂

型号:JLY-Q

配料:单、双甘油脂肪酸脂、羧甲基纤维素钠、聚丙烯酸钠、卡拉胶、魔芋粉、食用玉米淀粉。

使用范围:豆类制品(食品分类号:04.04)、坚果与籽类(食品分类号:04.05)、杂粮制品(食品分类号:06.04.02)、淀粉制品(食品分类号:06.05.02)、其他(食品分类号:16,07)

功能作用:采用本品加工制作的凉粉、粉皮、拉皮、花生豆腐、米豆腐、玉米豆腐、砵仔糕、淀粉蛙鱼、粉圆、凉虾、腐竹、碗团、血块、血肠等食品口感爽滑、凝固结实、有弹性不碎裂,出品率高。

*使用限量:按生产需要适量添加。花生豆腐、米豆腐、玉米豆腐、血豆腐、血肠等参考用量:5-8g/kg(以成品计算)。凉粉、粉皮、拉皮、砵仔糕、淀粉蛙鱼、粉圆、凉虾、腐竹、碗团等参考用量:3-6g/kg(以成品计算)。

使用方法:1.将本品用沸水溶解后加入热料中。

            2.将本品用凉水浸泡后加入配料中。

            3.将本品与干淀粉匀使用。





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