九星 水溶性大豆多糖生产厂家 水溶性大豆多糖厂家批发
价格 | ¥90.00/公斤 | ¥85.00/公斤 | ¥70.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 九星 | 型号 | 食品级增稠剂 |
级别 | 工业级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 可溶性大豆多糖 | 包装 | 25kg |
包装规格 | 袋 | 等级 | 一级品 |
类别 | 可溶性大豆多糖 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 99 | CAS | 15876-47-8 |
执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 袋 |
保质期 | 2年 |
可溶性大豆多糖:
大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中,水溶液粘度低、口感好、无不良气味。
源自非转基因大豆,将制造分离大豆蛋白或豆腐时得到的豆渣经过酶解、提取、分离、精致、干燥等工艺制成的一种乳化、增稠、披膜剂,同时也是一种水溶性膳食纤维素。
产品特性:
可溶性大豆多糖属酸性果糖,分子结构近似于球状,极易溶于水,具有良好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐碱、耐热性能优越,在酸性条件下乳化稳定性强,特别是在低PH情况下也能保持良好的稳定性。其水溶液粘度低,非常适合于低粘度含蛋白饮料中使用,即使在富含钙的营养强化饮料中也不会降低其良好的稳定效果。同果胶、CMC及其他同类产品相比,大豆多糖具有更低的粘度和更好的乳化稳定效果以及更宽 的使用PH范围。
产品功能:
(一)蛋白的稳定剂。 能在酸性、高温、高盐、冷冻条件下稳定蛋白质,并赋予产品亲爽口感:可用于各种酸性乳饮料、酸性奶油、酸性含蛋白饮料。
(二)防止湿面粘连,缩短复水时间,赋予制品爽滑口感:用于各种湿面、非油炸快食面。
(三)改善米饭口感、分散度,防止米饭淀粉老化,增加出饭率: 用于各种速食米饭、米粉、寿司等。
(四)水溶性膳食纤维,双岐因子。
(五)抑制凝胶化。
使用方法
液态产品:好先将多糖与易溶解糖混合,再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀,或直接用20倍左右水强力搅拌均匀,再加入到其它原料中,混合均匀,然后均质;
固态产品:将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。 河北九星化工产品,主要专注于化工原料的生产、应用、采购、供应上.公司经营的主要食品添加剂原料,增稠剂,防腐剂,增味剂,营养增补剂等. 质量优,价格优,服务优。本公司多年来一直坚持“质量一,信誉为本”的公司理念,始终把客户的利益放在一位,九星化工食品工业饲料级。欢迎广大新老客户前来洽谈合作! 欢迎广大新老客户来电咨询,洽谈合作! "
河北九星化工产品有限公司
联系人:
张帅
服务热线:
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公司地址:
河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1
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