河北拓海生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: 维生素C生产厂家 L-精氨酸生产厂家 瓜尔胶生产厂家 黄原胶生产厂家 低聚果糖生产厂家 L-赖氨酸生产厂家 氨基酸生产厂家 L-亮氨酸生产厂家 L-组氨酸生产厂家 L-脯氨酸生产厂家 大豆肽生产厂家 胶原蛋白生产厂家 透明质酸生产厂家 L-色氨酸生产厂家 L-抗坏血酸生产厂家 维生素B2生产厂 L-半胱氨酸生产厂家 L-谷氨酸生产厂家L L-丝氨酸生产厂家 氨基丁酸生产厂家
vip

进入移动商铺

速购通标准会员第 5 vip vip vip

拓海【甜味剂】淀粉糖生产厂家价格

价格 10.00/千克 6.00/千克
起订量 ≥25 ≥50
所在地 河北 邯郸 可售量 100000千克

手机扫码快速拨号

手机扫码
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 河北拓海 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 见包装说明 PH值 8.0-10.0
化学名 淀粉糖 性质 固体
外观性状 粉末 保质期 36个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 桶装或牛皮纸袋 主要用途 食品甜味剂
质量认证 UL 封装 SMD
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 淀粉糖 产地 中国
规格 1/25kg 包装规格 25kg
原产地 中国

食品级淀粉糖价格 厂家直销淀粉糖 甜味剂淀粉糖生产厂家  淀粉糖品牌  淀粉糖经销商  淀粉糖批发

食品级淀粉糖厂家 淀粉糖厂家报价 淀粉糖厂家

淀粉粉末4.jpg

淀粉糖简介:

有酸法、酶法、酸酶法三种,不同的工艺,其甜度、胶粘性、增稠性、保潮性、吸湿性、渗透压力、颜色稳定性、焦化性、还原性、发酵性是不同的,不管哪种工艺都是一个复杂的水解过程。淀粉水解过程存在三种主要反应:一是水解为葡萄糖;二是水解成葡萄糖后重新复合成异麦芽糖等复合糖;三是葡萄糖分解生成5-烃甲 基糖醛及酸丙酸色素物质。

·  1. 酸法水解。有盐酸、草酸,其中盐酸的水解淀粉能力高,但酸法水解缺乏专一性,同时产生复合反应,温度愈高,复合反应愈多,生成的有色物质多,颜色深,用酸量多,需中和碱量大,因之产生的灰分也多。

 2. 酶法水解。具有高度的专一性,副产物少,纯度高,糖色浅,因之减少了净化工序和净化剂的用量,与酸法相比,可以转化较高浓度的固形物,提高效率,减少损耗,降低成本,所得母液还可以利用,而且在常温常压下进行,设备工艺都比较简单。

 3. 酸酶法。投料资度18~20Bx°,为酸法的两倍,节省费用,缩短时间,DE值(糖化率)可达96%,纯度高,糖液色浅,容易结晶析出,用酸量少,仅为酸法的20%,产品质量高。

 淀粉糖产品由于是淀粉水解而得,因此,淀粉水解的速度、水解的程度、液化、糖化、净化、结晶、淀粉原料、 催化效率以及工艺设备性能等,均能影响淀粉糖液的质量。淀粉品种不同,化学结构不同,对液化亦有不同的影响。淀粉中的蛋白质、脂肪、灰分等杂质均能影响催 化效率,降低酸的**浓度,尤其是淀粉中的含氮物质对热稳定性有**的影响。硫酸铵受热分解产生氮与羧甲基糠醛作用,能产生大量有色物质,迅速焦化。玉米 中的植酸盐要消耗部分酸。总之不管什么液化方法,都存在不溶性淀粉颗粒,这种淀粉颗粒能与脂肪形成络合物,呈螺旋结构,不容易水解,降低了糖化率。

淀粉糖浆种类和品种:

目前,工业生产上按葡萄糖转化值(DE),把淀粉糖分成若干种,见89页表。

按液体葡萄糖值,还可以分为高转化糖浆(DE60~70)、中转化糖浆(DE38~42)、低转化糖浆(DE20以下)。产品品种有:

1. 麦芽糖。是由两个单分子葡萄糖构成的双糖,其甜度低,热稳定性高于葡萄糖,通过氧化反应可以得到葡萄糖和其它低聚糖,还可以转化为麦芽糖醇、葡萄糖醇等。麦芽糖熬糖温度为155℃。比普通熬糖温度高。

 2. 低聚糖。系指麦芽三糖、四糖,其DE值低,粘度高,吸湿性差,适用于制作硬糖果、雪糕、糕点等等


甜味剂仓库组合6.jpg

通用图.jpg

该企业其他产品
  • DL-丙氨酸生产厂家 食品级丙氨酸价格¥40元

  • DL-蛋氨酸生产厂家 食品级DL-蛋氨酸价格 ¥30元

  • D-氨基酸葡萄糖盐酸盐生产厂家 ¥80元

  • D-氨糖厂家 食用级D-氨糖25kg一件¥80元

  • L-谷氨酸生产厂家 食品级L-谷氨酸价格¥25元

  • L-谷氨酰胺生产厂家 食品级L-谷氨酰胺价格¥90元

  • L-鸟氨酸生产厂家 食品级L-鸟氨酸价格¥130元

  • L-亮氨酸生产厂家 食品级L-亮氨酸价格¥130元

免责声明:以上展示的拓海【甜味剂】淀粉糖生产厂家价格信息由河北拓海生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责, 全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:拓海【甜味剂】淀粉糖生产厂家价格
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/335/33508921.htm